سوغات شال

سوغات شال

کسانی‌که به شال مسافرت می‌کنند اگه دست خالی از آن خارج بشوند، کلاه سرشون رفته. پیشنهاد ما اینه که حتماً از سوغات خاص این منطقه شاهرود (شال)استفاده کنند که عبارتند از:

1- گردو (یوز)

2- عسل منحصر به فرد شال  که به لحاظ بکر بودن و کوهستانی بودن منطقه مطمئناً یکی از غنی‌ترین و طبیعی‌ترین عسل‌های کشور می‌باشد .

3- انواع میوه‌ها که هرکدام از این میوه‌ها رو در فصل خودش می‌تونید پیدا کنید که عبارتند از: انواع سیب، گلابی، زرد‌آلو، هلو، انواع آلو، گیلاس، آلبالو و ...

4- سرشیر، کره، پنیر و ماست محلی و..

5- حلوای محلی شاهرود

 اين حلوا كه به سه شيوه و شكل متفاوت ساخته ميشود "طبق تانی،ضيابري، و..."نام دارد كه تركيب ساده و در عين حال ماهرانه اي از آرد برنج و عسل و دوشاب و...است كه همراه با گردوي  خرد شده مزه بسيار لذيذي به خود مي گيرد

اين حلواها پاي ثابت مراسم هاي عقد و عروسي و عزا و اعیاد و در مجموع تمام مراسم هاي مردمان شال  است

6- زرينه نان

اين نان از گردو،شكر، آرد برنج و آرد گندم تهيه ميشود و در داخل هر قرص اين نان معجوني خوشمزه از گردو شیر و انواع ادویه جات  قرار مگيرد. اين نان ها هديه و سوغاتي ويژه منطقه شاهرود (شال)است كه به علت پر زحمت و پر درد سر بودن مراحل تهيه و پخت  آن صرفا در ايام خاصي از سال ، براي ميهمانان ويژه، عروسي و ساير جشن ها آماده مي شود.

 7- میوه جنگلی گیلیک (گیلیک آش)